Суббота , Декабрь 16 2017

Овощи

Рецепты с баклажанами – в духовке: и не надо жарить!

Баклажаны с йогуртом в духовке Вам понадобится: 3 баклажана 125 г натурального йогурта 1 крупная головка репчатого лука 4 помидора 2 зубчика чеснока 2 ч. ложки растительного масла 1 ч. ложка рубленой душицы 6 ст. ложек рубленой зелени Черный свежемолотый

Подробнее

Заготовки на зиму: 3 рецепта из тыквы и яблок. Джем и маринад

Пикули из тыквы — рецепт маринованных овощей Пикули — это закуска из маринованных овощей, и в баночку мелкими кусочками можно положить все — от огурцов до моркови. Оказывается, точно так же можно мариновать и тыкву. Ингредиенты (на 2 банки по 400 мл): тыква — 350 г 1 луковица 3-4 зубчика чеснока 1 стручок острого перца Маринад: 1 ст. воды 1 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 50 мл уксуса 40 мл растительного масла чёрный перец ...

Подробнее

Фаст-фуд для вегетарианцев: 5 здоровых рецептов

Казалось бы, для вегетарианцев и других поклонников здорового питания еда из фаст-фуда должна быть под запретом: котлеты в булке, подозрительные жиры, все эти панировки и хрустящие корочки… Но оказывается, они и сами постоянно готовят что-то подобное — бургеры, луковые

Подробнее

Вместо салатов: 3 рецепта закусок из овощей. Летние дипы

Эзме из запеченных помидоров Этот дип особенно популярен на северо-западе Ирана, близ границы с Турцией. Не забудьте подать к нему кроме овощей еще и горячие лепешки. На 4–6 порций: Помидоры — 700 г Перец сладкий красный — 2 шт. Масло растительное или масло

Подробнее

Полезные салаты: 2 рецепта с фото

Фитнес-салат Булгур — 60 г Груша — 60 г Огурец — 60 г Мята — 2 г Тархун — 2 г Оливковое масло — 5 г Бальзамический уксус — 3 г Мёд — 5 г Сок лимона — 3 г Соль — 1 г Лепестки миндаля — 4 г Сушёная вишня — 10 г Мелко нарезаем огурец,

Подробнее

Молодая морковь, кукуруза, брокколи: 3 рецепта на гриле

Кукурузные початки в глазури из имбиря и лайма На 6 порций: 6 кукурузных початков с листьями Для глазури: 5 ст. л. куриного бульона 4 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. сахара 1 ч. л. мелко натертой цедры лайма 1 ч. л. крупной морской соли 1 ч. л. тертого имбиря

Подробнее

3 рецепта в духовке: запеченные кабачки, перец, баклажаны

Фаршированные кабачки в духовке Ингредиенты: 4 молодых кабачка (можно цукини) 1 головка репчатого лука 1 зубчик чеснока 200 г брокколи 2 ст. ложки натурального йогурта 2 ст. ложки полужирного тертого твердого сыра 2 ч. ложки оливкового масла черный

Подробнее

Завтрак в мультиварке: омлет с лавашом и оладьи из кабачков

Омлет с лавашом в мультиварке Омлет с лавашом — исключительно сытный и вкусный завтрак, хотя и не самый диетический. Листовой лаваш выгодно отличается от многих других хлебных изделий отсутствием дрожжей. Но готовится он из белой муки, поэтому злоупотреблять им не

Подробнее

Рецепты закусок: хумус и сальса из самых разных овощей и фруктов

Летом, когда хочется перекусить, но не хочется связываться с плитой и духовкой, самое время подумать о легких закусках. Овощи и бобовые в разных, не всегда привычных сочетаниях — это и польза для талии, и прекрасный перекус — и красивый стол, если вы решите приготовить

Подробнее

2 итальянских завтрака: пирог со шпинатом и фриттата с зеленью

Фриттата с зеленым горошком Каждый из нас когда-нибудь делал фриттату, возможно, даже не отдавая себе в этом отчета. Омлет со всякой всячиной — это, в сущности, и есть фриттата. Мне нравится это вкусное название, а еще мне нравится сам принцип итальянской крестьянской

Подробнее