Повышенная концентрация токсичных веществ в крови, содержащихся в пестицидах, антипригарной посуде, антиперенах, увеличивает риск развития болезни. 
К такому выводу пришли специалисты из Нью-Йоркского университета, пишет healthline.com.
Целиакия – это аутоиммунное заболевание пищеварительного тракта, вызванное непереносимостью глютена. Этот белок содержится в злаковых культурах. У людей с целиакией наблюдается тошнота, вздутие живота, диарея. Для детей это заболевание опасно тем, что может привести к замедлению роста, потере веса, повреждению зубной эмали, задержке полового созревания.
В основу исследования легли данные молодых людей в возрасте 3-21 года, у которых диагностировали целиакию. Эксперты проанализировали образцы крови всех участников.
Оказалось, что дети и молодежь, которые имеют высокий уровень пестицидов в крови и других химических веществ, таких как дихлордифенил и дихлорэтилен, в два раза чаще сталкиваются с целиакией в сравнении с теми, у кого наблюдаются более низкие уровни токсинов.
Исследователи также отметили гендерные различия, связанные с проявлением заболевания.
Так, у женщин воздействие пестицидов свыше нормы увеличивало чувствительность к глютену в 8 раз, а при высокой концентрации антипригарных химикатов риск возникновения целиакии возрастал в 9 раз. В то время как у мужчин при повышении уровня огнезащитных химикатов в крови вероятность заболеть увеличивалась всего в два раза.
«Лучший способ лечения целиакии – возможность избежать употребления глютена», – подчеркивают авторы исследования.
как спастись от укусов пчел и ос.