Пряность богата витаминами, жирными омега-3, омега-6 кислотами. На 20% состоит из эфирных масел. Невероятно полезный продукт.
Фото: pixabay.com
Обладает бактерицидными и противоглистным свойствами
Многие болезнетворные микробы гибнут под действием душистой гвоздики – например, стафилококки, дифтерийная палочка, возбудитель сибирской язвы. Доказан также противопаразитарный эффект пряности – она убивает ленточных, плоских, круглых гельминтов.
Полезна для пищеварительного тракта
Гвоздика, добавленная в блюда, стимулирует производство желудочного сока. Это помогает при отсутствии аппетита, гастритах с низкой кислотностью желудка. А вот при повышенной кислотности от употребления пряности лучше отказаться. Настой из 1 столовой ложки травы гвоздики на стакан воды облегчает состояние при диарее.
Полезна для полости рта
Пряность помогает при воспалениях, кровоточивости десен, пародонтите, облегчает зубную боль. К тому же, она устраняет микробы, плохой запах изо рта, поэтому сушеные бутончики – прекрасная альтернатива жевательной резинке.
Благотворно воздействует на нервную систему
Для нормальной работы головного мозга необходимы питательные вещества, в частности витамины группы В, которыми богата гвоздика. Они обладают успокаивающим эффектом, полезны для нервной системы.
Расслабляет и тонизирует мышцы
Пряность отличается двумя противоположными свойствами: тонизирует мышцы и одновременно расслабляет их, снимает спазмы. К примеру, может устранить спазм органов ЖКТ и тонизировать мускулатуру матки.
Помогает при лечении ангины
Если подхватили ангину, приготовьте полезный напиток на основе гвоздики. Разотрите в порошок шесть бутонов пряности, залейте стаканом кипяченого молока, дайте остыть. Пить отвар нужно медленно, небольшими глоточками.
Еще один удивительный факт: если напала икота, можно понюхать эфирное масло гвоздики – и все пройдет.
Ранее Yellmed перечислял полезные свойства куркумы.
