Не преувеличена ли польза этого продукта?
Фото: pixabay.com
Способствует похудению
Повышенное потребление кальция активизирует потерю веса. Причем кальций, содержащийся в молоке, действует эффективнее, чем в натуральном виде. Вероятно, это связано с тем, что молочный белок усиливает жиросжигательные процессы в организме.
Помогает нарастить мышечную массу
Казеин, белки в составе молочной сыворотки – высококачественные протеины. Оказавшись в организме, они распадаются на аминокислоты и всасываются в кровь, поэтому молоко полезно пить после тренировок. Казеин усваивается медленно, поступает в кровь маленькими дозами на протяжении дня.
Как действуют на человека гормоны и антибиотики, содержащиеся в молоке
Многим животным на протяжении жизни дают гормоны роста, часть которых попадает в молоко. Для человека они не представляют вреда, потому что разрушаются в процессе пищеварения.
Считается, что антибиотики, которые колют коровам, оказавшись в организме человека, могут снизить эффект некоторых медикаментов. Однако достоверно влияние препаратов для животных на наш организм пока не установлено.
Цельное vs обезжиренное: какое полезнее
Ранее считалось, что потребление цельного молока приводит к повышению уровня холестерина в крови, а нежирное в этом плане безопасно. На данный момент установлено: содержание в молоке триглицеридов, повышающих риск сердечных недугов, уменьшилось на 22%, поэтому животные жиры реабилитированы.
Для снижения риска инфарктов, инсультов рекомендуется ежедневно выпивать пару стаканов любого молока.
Сухое молоко – достойная альтернатива обычному?
По пищевой ценности сухое молоко ничем не уступает исходному продукту, к тому же его удобнее хранить. Правда, многим не нравится вкус сухого молока. В любом случае, употреблять его можно без опасений.
Полезно ли добавлять молоко в чай, кофе
Молоко придает этим напиткам изюминку, но вот польза такого питья сомнительна. Во-первых, молоко уменьшает в чае эффективность веществ катехинов, важных для здоровья сердца. Во-вторых, кофеин нейтрализует действие в организме кальция, содержащегося в молоке.
Ранее Yellmed называл «черные продукты», польза которых недооценена.
